2013年8月2日 星期五

阿基師偷呷步_快速煮綠豆湯_冰冰有禮



綠豆性涼、味甘,具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等 功效。喝一碗甘涼的綠豆湯,能預防中暑、清熱解毒。

綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。如果只想消暑,煮湯時將 綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可。如此熬出來的湯,顏色碧綠,清澈誘人。如果是為了清熱解毒,最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較 差,但清熱解毒作用甚強。 

  再好的東西,也不是所有人用都好。綠豆湯雖有消暑益氣等功效,但以下四種人不適合飲用:

   寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀)這些人體內本無熱,吃了綠豆反而會加重四肢冰涼等症狀,甚至引發其他疾病。

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